|
Ai nevoie de:
paste (eu folosesc pene) - 1 punga
parmezan ras
smantana - grasa 20% - cel putin 400g
kaiser - dupa gust - mult :D
unt
sare, piper Cum se face:
In timp ce penele se pun la fiert :)) (atat cat scrie pe punga) separat se face sosul. Se pune sare mare/multa in oala cu apa.
Se pune untul la topit (1/4 pachet unt) si un pic de ulei ca sa nu se arda, in el se prajeste (nu mult) kaiserul taiat fasii subtiri. Se adauga un pic de parmezan ras. smantana se subtiaza cu apa si se pune peste kaiser, se adauga parmezan si se lasa la foc mic - cateva minute. Dupa aceste cateva minute, exact cand, ce sa vezi, sunt gata si pastele, se scot pastele din apa, se scurg si se adauga peste sos - normal ca oala in care se face sosul este mare ca sa incapa totul :D.
Se amesteca bine ca sa se amestece bine - normal, nu? Se mai lasa la foc cateva minute.
In farfurie se imbacsesc cu parmezan si piper dupa gust.
|
